基本职责/ Basic Responsibility: 1、会做中西式自选餐,合理搭配均衡营养。 2、负责餐厅管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章制度,带领全部人员完成伙食保障工作。3、菜肴要做到色、香、味、俱全,并不断翻新菜肴品种及花色.4、按照食品卫生法规定,严格遵守卫生管理制度,实行定期和不定期的卫生检查,保证就餐人员的饮食安全。5、善于及时发现问题,处理问题, 6、完成上级领导交办的其他任务;具备技能或能力(包括计算机能力)/Skill and Capability(include computer):1、初中以上学历,精通中西餐; 2、持有中、高级厨师等级证书优先;3、工作责任心强,能吃苦耐劳;4、三星级(含)以上酒店工作经验优先;
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